Nous ne faisons pas beaucoup de critiques de livres ici, mais après avoir acheté ce livre et l'avoir lu, je ne pouvais pas m'en empêcher le partager avec vous , les lecteurs geek. Même si vous ne cuisinez pas, vous mangez définitivement, et vous êtes un geek, non? Continuer à lire!
J'admets que j'ai une passion pas si secrète pour la nourriture et tout ce qui est lié à la nourriture, alors quand j'ai trouvé un livre qui expliquait comment tout cela fonctionne «sous le capot», j'ai tout expliqué sous un angle geek , puis vous donne des hacks pour vous aider à gagner du temps - c'était une affaire conclue.
La photo du livre vient de ma table basse, au cas où vous vous demanderiez si cette critique est authentique. Remarquez le travail de photographie moche. =)
Le livre
Premièrement: ce livre n'est pas un livre de cuisine! Il y a peut-être des recettes là-dedans, mais ce n’est pas l’objet du livre. Si vous voulez comprendre pourquoi le steak mi-saignant est si populaire, comment calibrer votre four avec du sucre ou ce qui se passe si vous cuisinez une pizza à 1000 degrés.
Et n'oublions pas comment faire de la glace en 30 secondes… regardez cette vidéo:
C’est un excellent livre qui vaut vraiment le détour.
